Весенний авитаминоз и как с ним бороться

Авитаминоз - это витаминная недостаточность, вследствие дефицита витаминов в рационе. В нашем случае речь пойдет, скорее всего, о весеннем гиповитаминозе, вследствие ограниченного поступления витаминов в организм.

Витамины стали появляться в аптеках для профилактики авитаминоза где-то в 40-50 годы нашего века. Раньше люди не знали этого неприятного недуга, под словом «авитаминоз», зато часто страдали от последствий этого коварного заболевания. В литературе описано множество случаев летальных исходов у матросов от цинги, которые долгими месяцами находились в открытом море.

Основные симптомы авитаминоза:
- сонливость, усталость, снижение внимания
- ухудшение состояния ногтей, шелушение кожи, кровоточивость десен
- трещины в уголках рта, трудно заживающие
- обострение уже имеющихся хронических заболеваний

Как не ошибиться в выборе витаминов?
Мы часто слышим: «Надо употреблять «природные» витамины».

Ученые подсчитали, что надо выпить 15-20 стаканов свежее выжатого яблочного сока, чтобы получить суточную потребность витамина С. И постараться при этом не лопнуть.

Кроме того, если лучше присмотреться к этим яблокам, то мы увидим блестящие, просто отражающие солнечный свет фрукты, «накаченные» химическими веществами для сохранности при длительных перевозках. Вряд ли там мы найдем что-нибудь полезное для себя.

То же самое можно сказать и о ягодах, которые в зимне-весенний период мы покупаем в замороженном виде. Не известно, соблюдались ли нормы хранения и заморозки этих ягод.
Такие необходимые витамины, как А, Д, Е, содержаться в высококалорийных продуктах (печень, молоко, мясо, масло). А с приближением весны, мы как никогда стараемся похудеть, подтянуть фигуру.

Мы часто слышим «Чем витамины стоят дороже и чаще появляются на экране нашего телевизора, тем они лучше».
Это мнение зачастую является заблуждением. «Реклама-двигатель прогресса» и не более того. При выборе витаминов в первую очередь надо обратить внимание на их состав, который всегда указан на упаковке. Весной организм нуждается в таких витаминах: А, (группы В), С, Д, Е, а также в минералах (селен, магний, железо).

Также стоит обратить внимание на форму выпуска витаминов. В настоящее время для удобства приема создан огромный выбор различных форм: таблетки, капсулы, порошки, драже, сиропы (чаще для детей).

Самой удобной формой приема являются капсулы. Т. к. витамины, по мере продвижения по ЖКТ, высвобождаются не все вместе сразу, а постепенно, по очереди. Что снижает риск нейтрализации одних витаминов другими.

Еще считается, что наиболее удачно, если суточную норму составляло несколько капсул. Состав каждой из них был подобран с учетом совместимости компонентов, что опять же позволяет избежать нежелательных взаимодействий. Ведь известно, что медь разрушает аскорбиновую кислоту, витамин А окисляется под действием железа и тп.

Мы часто слышим «Витамины - это химия, они не настоящие».
Синтетические витамины по структуре своей такие же, как и природные, только полученные химическим путем. Обладают одинаковыми свойствами, хотя менее аллергены.

Зачастую мы не задумываемся над тем как правильно принимать витамины. «Вспомнил, принял витаминку», как говориться, и то хорошо.

Предлагаем несколько простых правил приема витамин:
- Принимать витамины лучше с утра. Вместе с ними мы получаем заряд бодрости и энергии на весь день.
- Нельзя запивать витамины кофе, газированной водой, т. к. нарушается их усвоение.
- Большинство витаминов врачи рекомендуют употреблять вместе с пищей, запивая небольшим количеством воды.
- Витамины принимать надо регулярно.
- Профилактический курс приема витаминов длится от 2-5 недель, согласно инструкции или назначению врача.
И еще одно важное правило - хранить витамины в защищенном от света месте, так как часть из них разрушается под действием света и воздуха.

http://www.prelest.com/bud_zdorova/4419.html